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1-TANQUES GLICOL 3.000 Lts 6 UNIDADES
O processo de fermentação da cerveja é composto de duas fases: fermentação e maturação. A fermentação é a etapa de grande
atividade metabólica da levedura, durante a qual quase todo extrato fermentável é conv... |
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Marca: Ziemann Liess, APV, Cleaver-Brooks, Filtec, Ingersoll Rand, KHS, STEINECKER
Fábrica Cervejaria completa.
Capacidade aproximada: até 10 mil garrafas / hora para garrafas de 600 ml.
Conjunto de equipamentos para tratamento de malte e gritz, composto por:
- Recepção, limpeza e pesagem.
Fabricante | marca: ZIEMANN LI... |
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Marca: R.Camargo
Tina de maturação para sorvete.
Com compressor, agitador com redutor.
Marca: R.Camargo.
Em inox.
Capacidade: 180 L.... |
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Tina de maturação.
O tanque da tina é encamisado para circular água quente ou gelada.
Duas unidades idênticas do equipamento.
Inteiramente em aço inox.
Litragem: 500 L.... |
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Marca: Termopar
Tina de maturação para sorvete.
Capacidade: 120 litros.
Marca: Termopar.
Em inox.... |
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Marca: R.Camargo
Linha para produção de sorvete de massas.
Composta por:
Sistema de pasteurização a placas, agitador, bomba de transferência e filtro.
- Produtora de sorvete horizontal.
Marca: R. Camargo.
Modelo: PHD 80 / 100.
Capacidade aproximada:... |
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Marca: Frigomat
Produtora vertical.
Fabricante: Frigomat.
Modelo: MANT V PARN.
Capacidade aproximada: 80 / 100 litros de massa por hora.
Tipo gourmet semi contínua para produção em baldes de 10 litros.
Mono porções e especialmente para produção de aça... |
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Marca: Frigomat
Produtora vertical.
Fabricante: Frigomat. .
Modelo: MANT V PARN.
Capacidade aproximada: 80 / 100 litros de massa por hora.
Tipo gourmet semi contínua para produção em baldes de 10 litros, mono porções e especialmente para produção de açaí... |
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Sistema de pasteurização ou maturação com 2 tinas de 600 litros cada.
Tinas em aço inox.
Bomba sanitária para bombeamento do produto.
Trocador de calor por placas em inox.
Torre de resfriamentos.
Produtora de sorvete.
Sistema comple... |
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Resfriador para caldas em aço inox.
Capacidade aproximada: 120 litros.
Está sem o compressor de resfriamento.... |
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Tacho aquecedor para produtos pastosos.... |
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Marca: Frisher
Tina de maturação para sorvete.
Marca: Frisher.
Capacidade: 300 litros.
Com agitador e emulsor a gás.... |
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Marca: Alfa Laval
Área total do terreno: 6.213,00 m²
Áreas construídas:
- Plataforma de recepção de leite: 77,20 m²
- Laboratório físico-químico: 14,56 m²
- Laboratório microbiológico: 7,00 m²
- Setor de fabricação de queijos: 156,60 m²
- Área de circulação: 3... |
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Marca: J&B Negrini
Tina de maturação para calda de sorvete.
Marca: JB Negrini.
Capacidade: 150 L.
Ano: 2017.... |
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Tina de maturação em aço inox.
Capacidade: 1700 litros.... |
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Marca: R.Camargo
Tina de maturação de 180 litros autônoma marca R. Camargo.
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Tina de maturação de 1.700 litros em aço inox.... |
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Marca: Polos, Polos Tecnologia
Tinas de maturação para sorvetes.
Fabricante: Polos Tecnologia.
Modelo: TM 300.
Tensão: 220 V.
Ano: 2019.... |
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Marca: Inadal
Tina tripla 3 x 100 marca Inadal sem unidade de refrigeração, sem motor , sem agitador e sem torneira mara maturação de calda... |
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Marca: ETNA, Inadal, Polo Sul Máquinas
fábrica completa para produção de sorvete / lojas
terreno: 297,45 m2
área edificada: 245,60 m2
caldeira marca etna : ano 2000 6000 kcal
tina de aquecimento tetra: ano 2000 100 lts
tina de maturação tetra: ano 2000 3x100
homogeinizador tetra: ... |
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Tina de aquecimento elétrica encamisada, com resistência, agitador e fluxo de água.
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Marca: Chiacchiera
Tumbler massageador para suínos, bovinos, caprinos e outras carnes brancas, aves, peixes e frutos do mar.
Processo: Massageamento, cura, maturação de carnes, tempera, marina, salga a seco, salga com umidade entre outros.
Máquina com construção ... |
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Marca: Irinox, Polos, Polos Tecnologia
Linha completa para mistura, pasteurização, homogeneização e resfriamento de sorvetes.
Fabricante: Polos Tecnologia.
Ano: 2019.
Tensão: 220 V.
Composta por:
-Sistema de mistura:
Modelo: Mixermaster 600.
Com banco de água gelada insta... |
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Marca: Technogel
Produtora de sorvete contínua Technogel.
Modelo: Explorer 1500.
Dados técnicos.
Dimensões:
Largura: 680 mm.
Profundidade: 2350 mm.
Altura: 2100 mm.
Peso: 1450 kg.
Produção sorvete 100% aumento de volume litro hora: 600 / 1500 litros.
Tensã... |
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Marca: Carpigiani
Produtora de sorvete de massa.
Marca: Carpigiani.
Modelo: Sed 20.
Com refrigeração a ar.
Capacidade: 20 litros por hora.... |
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Pasteurizador com 50 placas de inox 500 l.
Com bomba em inox.... |
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Marca: Indiana
Pasteurizador hidrotérmico "Indiana-300".
Máquina automática para o tratamento hidrotérmico de pastas recheadas, ravioli, cappelletti, tortellini, agnolotti, ninhos, gnocchi e etc.
Com correntes e esteira em aço inoxidável, na largura de 300 mm, 3.... |
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Marca: Alfa Laval, Brasholanda, Westfalia
Conjunto completo pasteurizador 7.500 litros com uma bomba sanitária, com todas tubulações de interligação, no estado que se encontra.
Composta por:
Compressor Maicon amônia C. 2 todo revisado.
Compressor Sabroe 8.65 com motor de 40 cv, todo revis... |
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Marca: Systherm
Produtora continua tripla.
Marca: Systherm.
Capacidade: 450 litros por hora.
Com misturador para flocos.
Bomba de líquido para Sundae.... |
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Marca: Alfa Laval
Pasteurizadora Alfa Laval 16 mil litros / h.... |
0800 033 0080
0800 033 0080