Despolpadeiras de frutas verticais são máquinas utilizadas para extrair a polpa de frutas de forma eficiente, separando-a das sementes, cascas e outras partes não comestíveis. A principal diferença entre uma despolpadeira vertical e outras despolpadeiras está na orientação da máquina, onde a alimentação e extração ocorrem verticalmente. Aqui está para que serve e como funciona uma despolpadeira de frutas vertical:
Para que serve:
Extração de polpa de frutas: O principal propósito de uma despolpadeira vertical é extrair a polpa de frutas, que é a parte comestível rica em suco, sabor e nutrientes, separando-a das partes indesejadas, como sementes, cascas e fibras.
Economia de espaço: A orientação vertical da máquina pode economizar espaço em comparação com despolpadeiras horizontais, tornando-a adequada para instalações com limitações de espaço.
Produção em linha contínua: As despolpadeiras verticais são frequentemente integradas em linhas de produção contínua, o que permite processar grandes volumes de frutas de forma eficiente.
Como funciona:
O funcionamento de uma despolpadeira de frutas vertical é semelhante ao de outras despolpadeiras, mas com a orientação vertical. Aqui estão os princípios gerais de funcionamento:
Alimentação das frutas: As frutas são alimentadas na máquina, geralmente por meio de um funil na parte superior da despolpadeira.
Esmagamento e separação: As frutas são esmagadas e agitadas por lâminas ou rolos rotativos dentro da máquina. Isso quebra as cascas e libera a polpa. O movimento das lâminas ou rolos separa a polpa das sementes, cascas e fibras.
Filtragem: A polpa esmagada é forçada através de uma tela ou filtro dentro da máquina que retém as partes sólidas, como sementes e cascas, enquanto a polpa passa.
Coleta da polpa: A polpa de fruta extraída é coletada na parte inferior da máquina, pronta para ser processada em produtos finais, como sucos, purês ou geleias.
Descarte das partes sólidas: As partes sólidas, como sementes e cascas, são direcionadas para outro recipiente ou sistema de descarte.
Despolpadeiras de frutas verticais são versáteis e podem ser usadas para processar diferentes tipos de frutas e níveis de extração, dependendo das necessidades do processo. Elas são especialmente úteis em operações de produção em larga escala, onde a eficiência e a economia de espaço são fundamentais.
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0800 033 0080
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