Um moinho de pedra Corundum é um tipo de moinho utilizado para moer grãos, sementes, especiarias, entre outros alimentos. A característica distintiva desse tipo de moinho é a presença de pedras feitas de Coríndon (um mineral natural que contém óxido de alumínio), conhecido por sua dureza e resistência ao desgaste. Vamos explorar para que serve e como funciona um moinho de pedra Corundum:
Para que serve:
Moagem de Grãos e Cereais: Muito utilizado para a moagem de grãos, cereais e sementes, transformando-os em farinhas e pós para uso na produção de alimentos.
Moagem de Especiarias: Pode ser empregado na moagem de especiarias, proporcionando a produção de especiarias moídas frescas para uso culinário.
Moinho de Farinha Caseira: Em algumas situações, especialmente em ambientes domésticos ou pequenas padarias, é utilizado como um moinho de farinha caseira, onde o usuário pode moer seus próprios grãos para fazer farinha fresca.
Como funciona:
Pedras de Coríndon:
O elemento distintivo do moinho de pedra Corundum são as pedras de Coríndon, geralmente duas delas. Uma pedra é estacionária, enquanto a outra é móvel e gira ao redor de um eixo central.
Espaço de Moagem:
O espaço entre as pedras de Coríndon pode ser ajustado para controlar o tamanho das partículas produzidas durante o processo de moagem.
Alimentação do Material:
O material a ser moído é alimentado entre as pedras de Coríndon. A moagem ocorre à medida que o material é esmagado e triturado entre as superfícies das pedras.
Ação de Corte e Trituração:
As bordas afiadas das pedras de Coríndon criam uma ação de corte e trituração, reduzindo o material em partículas menores.
Desgaste Mínimo: A presença de pedras de Coríndon confere ao moinho uma resistência ao desgaste e uma durabilidade significativas, tornando-o adequado para uso contínuo.
Produção de Farinha Fina: O moinho é capaz de produzir farinha fina de alta qualidade, preservando muitas vezes os sabores e nutrientes dos grãos moídos.
Vantagens:
Preservação de Sabor e Nutrientes: O processo de moagem em moinhos de pedra Corundum é frequentemente elogiado por preservar os sabores naturais e nutrientes dos grãos.
Durabilidade: As pedras de Coríndon são conhecidas por sua durabilidade e resistência ao desgaste, proporcionando uma vida útil longa ao moinho.
Controle do Tamanho de Partícula: Ajustando o espaçamento entre as pedras, é possível controlar o tamanho das partículas produzidas.
Os moinhos de pedra Corundum são escolhidos por aqueles que valorizam a qualidade da moagem e desejam ter mais controle sobre o processo de moagem em comparação com moinhos elétricos convencionais. |
0800 033 0080
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